TROY, NY(NEWS10) – https://www.news10.com/A காலர் சிட்டிக்கு பிடித்தமானது, தலைநகர் பிராந்தியத்தில் பல தசாப்தங்களாக உணவு, வேடிக்கை மற்றும் காய்ச்சலைக் கொண்டாடுகிறது.
ட்ராய் உள்ள பிரவுன்ஸ் ப்ரூயிங் கோ. கடந்த மூன்று தசாப்தங்களாக குடும்பம் நடத்தும் வணிகமாகும். சனிக்கிழமை இரவு அவர்கள் வணிகத்தில் 30 ஆண்டுகளைக் கொண்டாடும் வகையில் அனைத்து ஹாப்ஸையும் வெளியே இழுத்தனர்.
“அந்த நேரத்தில் நாங்கள் முதல் மைக்ரோ ப்ரூவரியாக இருந்தோம். அதைத்தான் மைக்ரோ ப்ரூவரிகள் என்று அழைத்தோம். இன்று அது கிராஃப்ட் பீர். ஆனால் தடைக்குப் பிறகு தலைநகர் மாவட்டத்தில் நாங்கள் முதலில் திறந்தோம், ”என்கிறார் இணை உரிமையாளர் கெல்லி பிரவுன்.
அவர்கள் ஆண்டு முழுவதும் அனைத்து வகையான சுவை மொட்டுகளுக்கும் 130 வெவ்வேறு கஷாயங்களை வழங்குகிறார்கள். ஆண்டுவிழா சூடான உணவு மற்றும் பார் தின்பண்டங்கள், உள்ளூர் நேரலை இசை மற்றும் ஏராளமான கஷாயங்களுடன் கொண்டாடப்பட்டது.
ஏறக்குறைய 500 விருந்தினர்கள் கலந்துகொள்வார்கள் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது மற்றும் 30 வருட வரலாற்றுடன் அறையில் இருந்த அனைவருக்கும் பிரவுன்ஸுடன் தொடர்பு இருந்தது.
“நாங்கள் இங்கு வந்து 20 வருடங்கள் ஆகிறது. எங்களுக்கு மூன்று குழந்தைகள். எங்களுடைய இரண்டு பிள்ளைகள் இங்கு வேலை செய்கிறார்கள். எங்கள் இன்னொரு பையனுக்கு இங்கே திருமணம் நடந்தது. எனவே, நாங்கள் இருக்கிறோம், உங்களுக்குத் தெரியும், அது எங்கள் இதயத்திற்கு நெருக்கமானது, ”என்று டோனா மூர் கூறினார்.
தொற்றுநோய் உலகை ஆக்கிரமிப்பதற்கு சற்று முன்பு எரின் லாஸ்கியும் அவரது புதிய கணவரும் கடைசியாக இங்கு திருமணம் செய்து கொண்டனர்.
“இங்குள்ள மக்கள் அற்புதமானவர்கள். நீங்கள் இங்கு பணிபுரியும் போது அல்லது நீங்கள் இங்கு வரும்போது நீங்கள் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கிறீர்கள், நாங்கள் இங்கே திருமணம் செய்து கொள்ளத் தேர்ந்தெடுத்ததற்கு அதுவும் ஒரு காரணம். மேலும் நாங்கள் பீரை விரும்புகிறோம்,” என்று லாஸ்கி கூறினார்.
பிரவுன்ஸ் ப்ரூயிங் கோ. இரண்டு நீர்முனை இடங்களையும் கிட்டத்தட்ட 150 பணியாளர்களையும் கொண்டுள்ளது.
அவர்கள் இங்கே ட்ராய் மற்றும் வடக்கு ஹூசிக்கில் ஒரு இடம் உள்ளது. நார்த் ஹூசிக் இருப்பிடத்திற்கு பெரிய திட்டங்கள் இருப்பதாக மகள் நோரா பிரவுன் என்னிடம் கூறுகிறார். உள்ளூர் மக்களுக்கு நீர் மின்சாரம் வழங்குவார்கள் என்று நம்புகிறோம் என்கிறார்.
“அங்கே நிறைய நடக்கிறது. நிறைய கட்டுமானம் மற்றும் பெரிய திட்டங்கள்,” பிரவுன் கூறினார்.
பிரவுன்ஸ் தொடர்ந்து வெற்றியின் வளர்ச்சியைக் கண்டு, அடுத்த 30 ஆண்டுகளுக்கு தலைநகர் மண்டலத்தில் உற்சாகமாக இருக்கிறார்கள்.
“நாங்கள் வளர்ந்து வருகிறோம், உங்களுக்குத் தெரியும். நான் இங்கு தினம் தினம் போல் உணர்கிறேன், அதாவது கடந்த வருடம் நாம் செய்து வரும் நிகழ்வுகள், குறிப்பாக கோவிட்க்குப் பின் அது வளர்ந்து மேலும் மேலும் பெரிதாகி வருகிறது. 2025 க்குள் முன்பதிவு செய்கிறோம், இப்போது அது இன்னும் அதிகமாகி வருவதை நான் காண்கிறேன், ”என்று பிரவுன் கூறினார்.
“30 ஆண்டுகளுக்கு வாழ்த்துக்கள்,” மூர்ஸ் கூச்சலிட்டார்.