அடோகா, ஓக்லா. “இது ஒரு கனவு நனவாகியுள்ளது,” வியாழன் மதியம் உணவகத்தின் பிரமாண்ட திறப்பின் போது பார்வையாளர்களிடம் ரெபா கூறினார். “இது என் கற்பனைக்கு அப்பாற்பட்ட ஒன்றாக மாறிவிட்டது.”
ரெபாஸ் பிளேஸில் பணிபுரியும் ஷெல்லி ஜான்சன், தொடக்க நாளில் அந்த இடம் பரபரப்பாக இருந்தது என்றார். “எல்லோரும் அதை விரும்புகிறார்கள்,” ஜான்சன் கூறினார். “எல்லோரும் அவளை நேசிக்கிறார்கள்.”
ரெபாவின் சொந்த ஊரான சோக்கியில் இருந்து தெற்கே சுமார் 12 மைல் தொலைவில் உள்ள அடோகாவில் மூன்று-அடுக்கு உணவு, பார், பொழுதுபோக்கு மற்றும் சில்லறை விற்பனை இடம் அமைந்துள்ளது. “எங்கள் மாநிலத்திற்கு வருவதற்கு எனக்கு மற்றொரு சாக்கு இருக்கிறது” என்று ரெபா கூறினார். “இது எங்கள் நகரத்திற்கு உதவப் போகிறது, இது சமூகத்திற்கு உதவப் போகிறது, இது வேலைகளைக் கொண்டுவரப் போகிறது.”
உணவகத்தின் “மென்மையான திறப்பு” இந்த மாத தொடக்கத்தில் நடைபெற்றது. இதுவரை, Reba’s Place நாடு முழுவதிலுமிருந்து ஒரு கூட்டத்தை ஈர்த்து, கட்டிடம் முழுவதும் உள்ள நினைவுப் பொருட்களை சாப்பிடவும் பார்க்கவும். “புளோரிடாவிலிருந்து, வயோமிங்கிலிருந்து மக்கள் வந்திருக்கிறோம்,” என்று ஜான்சன் கூறினார். “மற்றொரு நாள் வின்ஸ்கான்சினில் இருந்து வந்த ஒரு ஜோடியை நான் அமர்ந்தேன். இது மிகவும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
தென்கிழக்கு ஓக்லஹோமாவில் ரெபா வளர்ந்த உணவு மற்றும் நாஷ்வில்லி, டென்னசி போன்ற அவரது தொழில் வாழ்க்கையுடன் தொடர்புடைய நகரங்கள் மற்றும் பிராந்தியங்களில் இருந்து ஈர்க்கப்பட்ட உணவுகளால் மெனு ஈர்க்கப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது. “மெதுவாக புகைபிடித்த சோக்டாவ் மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட்”, நாஷ்வில் பாணியில் சூடான சிக்கன் சாண்ட்விச் மற்றும் பிற பயன்பாடுகள் மற்றும் நுழைவுகளில், நாட்டு ஹாம் மற்றும் வேகவைத்த வேர்க்கடலை ஹம்முஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட “சதர்ன் சார்குட்டரி போர்டு” ஆகியவை அடங்கும்.
வியாழன் இரவு பிரமாண்ட தொடக்கத்தில் ரசிகர்கள் ரெபாவின் இசையைக் கேட்க ரேடியோவை இயக்க வேண்டியதில்லை, ஏனெனில் அவர் ஒரு நிகழ்ச்சியின் மூலம் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தினார். “இந்த இடத்தைக் கட்டியெழுப்ப உதவியது இசை” என்று ரெபா கூறினார்.
ரெபா மேடை ஏறுவதற்கு நேராக, சோக்டாவ் நேஷனின் வர்த்தகப் பிரிவின் மூத்த நிர்வாக அதிகாரியான ஜானி டில்லார்டும் ரெபாவுக்கு ஏராளமான கடன்களை வழங்குவதை உறுதி செய்தார். வியாழன் நிகழ்வில் டில்லார்ட் உணவருந்தியவர்களிடம், “இன்றிரவு இந்த சொத்து முழுவதும் அவளது கைகள் உள்ளன. “அவர் கூறுகிறார், ‘அணி இதைச் செய்தது, அணி அதைச் செய்தது’. இல்லை, அவள் மிகவும் ஈடுபாடு கொண்ட பெண். அவள் ஒரு திறமையான தொழிலதிபர். இன்றிரவு உங்கள் டேபிளில் இருக்கும் ஒவ்வொரு உணவையும் அவள் எடுத்தாள். அவள் ஒவ்வொரு நிறத்தையும் தேர்ந்தெடுத்தாள். திரைச்சீலைகள், வண்ணத் திட்டங்கள், வண்ணத் தட்டுகள். எல்லாம். அவள் மிகவும் நிச்சயதார்த்தம் செய்தாள்.
“அவள் ஒவ்வொரு அழைப்பிலும் இருக்கிறாள். அவள் அங்கு இல்லாமல் எங்களுக்கு அழைப்பு இல்லை,” டில்லார்ட் கூறினார். ரெபாஸ் பிளேஸ் தினமும் காலை 11 மணி முதல் இரவு 9 மணி வரை திறந்திருக்கும் என்று உணவகத்தின் இணையதளத்தில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.